憑著一腔熱愛(ài)開(kāi)花店，屢遭碰壁的她換道闖出新事業(yè)

對(duì)于無(wú)數(shù)年輕男女而言，花店往往被視為浪漫生活的象征。然而，隨著越來(lái)越多的年輕人涉足這個(gè)行業(yè)，城市的大街小巷涌現(xiàn)出眾多花卉簇?fù)淼男〉�，鮮花生意逐漸從浪漫的代名詞變?yōu)闅埧岬母?jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域。

事實(shí)上，花店市場(chǎng)遠(yuǎn)非想象中的美好。同行之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，同時(shí)線上花店的興起也對(duì)傳統(tǒng)實(shí)體花店造成了巨大的沖擊，使得不少年輕店主深感現(xiàn)實(shí)的無(wú)情。

“花店生意固然浪漫，但浪漫之余更需要考慮如何在行業(yè)中存活。”對(duì)這個(gè)投入了全部精力的花店，張微佳情感復(fù)雜，她曾經(jīng)暢想自己能通過(guò)經(jīng)營(yíng)花店來(lái)打造“浪漫生意”，但沒(méi)想到夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)之路卻不是一路坦途。

涌向花店的年輕人，為夢(mèng)想買(mǎi)單

在開(kāi)花店之前，張微佳在重慶一家公司擔(dān)任了四年的人力資源管理職務(wù)。盡管收入頗豐，但在2018年6月，她決定離職，并在小區(qū)附近開(kāi)設(shè)了一家鮮花店。

這想法由來(lái)已久，早在大學(xué)時(shí)期，她就曾夢(mèng)想擁有一家屬于自己的花店，“拋開(kāi)枯燥無(wú)聊的工作，每天端著一杯咖啡，守在屬于自己的花店里，伴著花香，為來(lái)往匆匆的夜歸人送去溫馨，這聽(tīng)起來(lái)就很浪漫。”

她為開(kāi)一家花店，特意報(bào)名了一家花藝學(xué)校，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，從鮮花基礎(chǔ)知識(shí)到剪枝、搭配、插花等環(huán)節(jié)都得到了深入的了解和掌握。隨后，她選擇在一家鮮花店打工，并潛心觀察學(xué)習(xí)，留意對(duì)方的進(jìn)貨渠道和管理經(jīng)驗(yàn)，以積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

張微佳只是無(wú)數(shù)辭職開(kāi)花店的年輕人之一。近年來(lái)，年輕人購(gòu)買(mǎi)鮮花意愿的提升，讓城市街頭涌現(xiàn)出越來(lái)越多的花店。據(jù)相關(guān)媒體數(shù)據(jù)顯示，2020年7月我國(guó)共有花店相關(guān)企業(yè)88萬(wàn)家，其中2019年新增注冊(cè)企業(yè)18萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)12%，是十年前的3.7倍。

經(jīng)過(guò)數(shù)月的精心準(zhǔn)備，她的花店終于開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，她滿懷喜悅地在滿地的百合中拍攝了一張照片，并配以抒情的文字，正式宣布自己過(guò)上了向往的生活。她的這一舉動(dòng)，無(wú)疑成為了年輕人追求美好生活的一個(gè)縮影。

與現(xiàn)實(shí)碰撞，追夢(mèng)路上并非盡是坦途

但很快，張微佳發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)并不像夢(mèng)想中那么美好。

最初為求方便，她選擇與網(wǎng)上數(shù)家鮮花供貨商進(jìn)行合作。然而，第一批貨物到達(dá)后，她發(fā)現(xiàn)其中夾雜著已經(jīng)凋謝的殘花，還有不少花束在運(yùn)輸途中受損。“那一天幾乎什么事都沒(méi)做，光是和店員從中剔出殘花就花費(fèi)了不少時(shí)間。”

為確保能采購(gòu)到品質(zhì)優(yōu)良的鮮花，張微佳特地飛往云南與當(dāng)?shù)氐幕ㄞr(nóng)進(jìn)行聯(lián)系。然而，對(duì)方提出的進(jìn)貨量讓她難以接受，“他們希望我能簽訂大批訂單，但這根本不是現(xiàn)階段我能吃下的貨量。”

她被迫重新開(kāi)始在網(wǎng)上尋找新的供貨商，“一次性和七八家供貨商達(dá)成合作，盡管為了對(duì)比品質(zhì)，每家都只進(jìn)了少量的玫瑰和百合，但這些量加起來(lái)實(shí)在太多了。”看著滿店都是玫瑰，張微佳有些頭痛，“手上剩余的錢(qián)根本不足以進(jìn)更多其他品類(lèi)。”

在那段時(shí)間里，張微佳每天都在估算進(jìn)貨量，早早起來(lái)處理花刺，忙碌地扎制花束。然而，她還面臨著一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，那就是周邊消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿似乎并不強(qiáng)烈。店鋪已經(jīng)連續(xù)幾天沒(méi)有任何生意，很多人只是詢問(wèn)價(jià)格后就離開(kāi)。

盡管她在朋友圈、微博等平臺(tái)上打廣告，甚至不顧顏面地去附近餐館貼宣傳單，但效果卻始終不盡如人意。而且鮮花的花期有限，雖然放在冰柜中可以暫時(shí)延長(zhǎng)其保鮮期，但如果銷(xiāo)售仍然困難，那么她仍將面臨花卉砸在手中的風(fēng)險(xiǎn)。

圍繞花卉的轉(zhuǎn)型摸索，換道闖出新事業(yè)

隨著零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，鮮花店主們開(kāi)始將目光轉(zhuǎn)向企業(yè)客戶，如婚慶公司和會(huì)展公司。張微佳也決定嘗試轉(zhuǎn)型，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。然而，國(guó)內(nèi)鮮花市場(chǎng)看似繁榮，但消費(fèi)者需求并不高。調(diào)查顯示，54.7％的消費(fèi)者通常只在節(jié)日購(gòu)買(mǎi)鮮花，23.1％的消費(fèi)者只在社交需要時(shí)購(gòu)買(mǎi)。

此外，市場(chǎng)受到淡旺季的影響，銷(xiāo)量波動(dòng)性極大。“類(lèi)似情人節(jié)、七夕等節(jié)點(diǎn)鮮花需求量就特別大，花店?duì)I業(yè)額達(dá)到十多萬(wàn)也很正常。而淡季時(shí)則是空耗狀態(tài)，很長(zhǎng)時(shí)間都賣(mài)不出一筆生意。”

在一次與朋友的聚會(huì)上，她得知朋友所在的廣告公司正在籌辦活動(dòng)，這讓她有了新的方向。她提出以合作的方式為這家公司提供現(xiàn)場(chǎng)的鮮花，甚至不惜開(kāi)出了幾近成本的價(jià)格，“當(dāng)時(shí)就沒(méi)想到賺錢(qián)，覺(jué)得如果合作成功了，可能會(huì)有一個(gè)長(zhǎng)期客戶。”

活動(dòng)當(dāng)天，她帶著員工一大早將花拉到現(xiàn)場(chǎng)，忙碌地為對(duì)方布置場(chǎng)地。她的專(zhuān)業(yè)被對(duì)方看在眼里�；顒�(dòng)結(jié)束后，負(fù)責(zé)人爽快地支付了費(fèi)用，還提出愿意和她簽訂長(zhǎng)期合同，表示今后有類(lèi)似活動(dòng)都由小張的花店提供花束。

受到此次合作的影響，張微佳開(kāi)始頻繁出席各類(lèi)會(huì)展和婚慶公司的活動(dòng)，成功以較低的價(jià)格為花店?duì)幦〉酱罅坑唵危?ldquo;企業(yè)客戶和散客不一樣的是，盡管利潤(rùn)相對(duì)較低，但勝在穩(wěn)定，還能得到露面機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)更多的合作對(duì)象。”

隨著生意的逐漸好轉(zhuǎn)，管理問(wèn)題逐漸凸顯，成為花店發(fā)展過(guò)程中的一大挑戰(zhàn)。從會(huì)員管理、商品庫(kù)存到營(yíng)銷(xiāo)管理等各方面，花店雖小，但老板需要操心的事情卻很多。同時(shí)考慮到系統(tǒng)成本等因素，張微佳在嘗試了多款數(shù)智化管理系統(tǒng)后，最終選擇了暢捷通好生意。

暢捷通好生意不僅能夠幫助她解決智慧經(jīng)營(yíng)門(mén)店的需求，還可以幫助花店搭建小程序，通過(guò)小程序，張微佳實(shí)現(xiàn)了對(duì)會(huì)員高效率管理、提高獲客成效、增強(qiáng)顧客粘性、降低推廣成本，并且效果立竿見(jiàn)影。

綜上所述，暢捷通好生意對(duì)于花店這類(lèi)小型商家來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一款非常實(shí)用的數(shù)智化管理系統(tǒng)，可以幫助商家解決各種管理問(wèn)題，提高經(jīng)營(yíng)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)更好的商業(yè)發(fā)展。

如今張微佳也開(kāi)始嘗試著和社區(qū)團(tuán)購(gòu)進(jìn)行合作，她計(jì)劃著通過(guò)這種模式推出更多的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以及產(chǎn)品定制，來(lái)為自己的品牌拉攏更多的顧客。

“鮮花市場(chǎng)肯定會(huì)持續(xù)存在。畢竟每個(gè)人都有追求美的想法。”張微佳說(shuō)，“只是不能再單靠零售來(lái)維持生意，更需要現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)經(jīng)營(yíng)理念。花店店主追求浪漫沒(méi)有問(wèn)題，但浪漫之余同樣需要考慮如何讓自己在行業(yè)中活得更好。”

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